今日は「生さば」を食べることにしました。
食べたいメニューがあって
この店に一人で入りました。
通常は家族で来るところです。
店員さんにおすすめメニューの説明を受けると
気が変わりました。
＜本日のメニューと価格＞
生さばの特選鮨・北海道そば
￥1,380（税別）
◆さてさて「生さば」のお味は？
まずは伸びないうちに「そば」を食べる事にしました。
そばつゆの出汁も良く効いていて
「そば」も納得のいくものです。
国産（北海道）そば粉を評価しておきましょう。
まあ、種から「そば」を播いて育て
粉ひき機まで買って自ら「そば」を打って
食べてきた自分ですから一言あったり…
「立ち食いそば」をはじめとして
色々と理解しているつもりです。
いよいよ「生さば」です。
「握り」「岩塩握り」「かくれ鮨」「サーモンいくら軍艦」
が並びました。
それはもうペロッといただいてしまいました。
たまには一人でこの手のお店に入るのが通なのかもしれません。
「生さば」は、なかなかいける！
と評価しておきましょう。
YouTubeに動画↓もアップしましたのでご覧ください。
昼総合点★★☆☆☆ 2.8
